「綿砂糖」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
綿のように柔らかい砂糖
「綿砂糖」の例文と使い方
料理
このケーキには綿砂糖を使うと、生地がより滑らかになります。
綿砂糖は粒子が細かいため、混ぜる際にダマになりにくい。ただし、湿気に弱いので密閉容器で保存すること。
製菓材料の説明
「当店のクッキーは、綿砂糖を使用しており、口どけの良さが特徴です」
商品説明では「上白糖との違い」を明確にすると差別化できる。
家庭でのお菓子作り
「ママ、綿砂糖がないから普通の砂糖でメレンゲ作れる？」「粒子が粗いと泡立ちにくいから、きちんとふるいにかけてね」
代用する場合は、砂糖の種類による仕上がりの違いを説明しておくと親切。
「粉砂糖」とは異なり、デンプンが添加されていない純粋な砂糖。英語では「caster sugar」に相当する。
各漢字の詳細
中国語発音
「綿砂糖」を中国語で発音：