「熟食」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
十分に火を通した食べ物
「熟食」の例文と使い方
日常会話
スーパーで熟食コーナーを見つけて、夕飯のおかずを買った。
「調理済み食品」とほぼ同義だが、「熟食」は特に火を通した食品に焦点を当てた表現。衛生面に配慮するニュアンスを含む場合がある。
食品衛生
飲食店では生肉と熟食を別々の調理器具で扱うことが義務付けられている。
食品安全の文脈では「加熱済み食品」と明確に区別される用語。HACCPなどの規格で重要な分類基準となる。
旅行会話
海外旅行では、現地の生水を避けて熟食を選ぶのが安心です。
衛生リスクを説明する際、「生もの」との対比で使うと効果的。ただし文化的に生食が主流の地域では配慮が必要。
中国語の「熟食(shúshí)」と同源だが、日本語では主に食品衛生・安全性の文脈で用いられる。類似語「惣菜」は調理法よりも販売形態に重点がある点で異なる。
各漢字の詳細
中国語発音
「熟食」を中国語で発音：