「大根卸し」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
大根をすりおろすこと
「大根卸し」の例文と使い方
料理
天ぷらを食べるときは、大根卸しを添えるとさっぱりとした味わいになります。
大根卸しは、辛味を抑えるために短時間で仕上げることがポイントです。
健康
風邪のひき始めには、大根卸しとはちみつを混ぜたものが喉に良いと言われています。
大根の酵素を活かすため、食べる直前にすりおろすのが効果的です。
伝統文化
おせち料理には、大根卸しを使った紅白なますが欠かせません。
縁起物として、大根はよく使われるので、丁寧にすりおろしましょう。
「大根卸し」は「大根おろし」とも表記されるが、意味は同じ。辛味の強さや食感は大根の部位によって異なるので、用途に合わせて選ぶと良い。
各漢字の詳細
中国語発音
「大根卸し」を中国語で発音：