「麹室」の意味
麹を培養する部屋
「麹室」の例文(場面別)
- 食品製造麹室の温度と湿度を厳密に管理することで、良質な麹を生産することができます。
- 伝統工芸この酒蔵では、昔ながらの麹室を使って麹を培養しています。
- 教育醸造学の授業では、麹室の役割とその重要性について詳しく学びます。
小説での「麹室」の使い方
...そこはかつての麹室(こうじむろ)か何かであったらしく...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...其處は曾ての麹室(かうぢむろ)か何かであつたらしく...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...ツイ昔麹室(かうぢむろ)に使つた床下の穴倉に...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...麹室の中みたいに暗くて蒸し暑く息苦しかったりした...
葉山嘉樹 「山谿に生くる人々」
...麹室のようなムンムンする...
葉山嘉樹 「生爪を剥ぐ」
...麹室(こうじむろ)のもやし豆のようにどこもかしこもひょろりと間のびがしていて...
久生十蘭 「顎十郎捕物帳」
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