...河鰺網（かじかあみ）でも押板でも... 
石川啄木 「刑余の叔父」
...生麦（なまむぎ）の鰺（あじ）...
泉鏡花 「開扉一妖帖」
...鰺數尾を投ずれば...
大町桂月 「北條より一ノ宮へ」
...江戸に多くもてあつかふ塩引（しほびき）と唱（しやう）するは鰺（あぢさけ）とて...
京山人百樹刪定 「北越雪譜」
...鰺ヶ沢にはそれが無い...
太宰治 「津軽」
...そして、「あんた、あの鰺、みんな猫（ねこ）に食べさせなはったやろ？ 自分が食べたのん二つか三つよりあれしまへんやろ？」と、今度は調子を和（やわら）げて云い出した...
谷崎潤一郎 「猫と庄造と二人のおんな」
...かうしてやう／＼一匹の鰺をせしめる迄に五分や十分はかゝるのである...
谷崎潤一郎 「猫と庄造と二人のをんな」
...鰺漁（あじりょう）に出ているコトエの両親たちの帰りまでが...
壺井栄 「二十四の瞳」
...鰺（あじ）に似たもの...
中島敦 「環礁」
......
長塚節 「長塚節歌集 中」
...今また秋とともに室鰺の大群がここの海にかえってきたのを見ると...
中谷宇吉郎 「室鰺」
...与一は皿（さら）の上に白く残った鰺の残骸（ざんがい）を見て驚いたように笑った...
林芙美子 「清貧の書」
...重寺漁場における鰺の漁獲高と比べて見ると著しい相関が認められることその他を論じているが...
武者金吉 「地震なまず」
...鰺の酢煮は一度白焼にしたものを酢と味淋（みりん）と醤油とで煮て...
村井弦斎 「食道楽」
...鰺の醤油干と申して三枚に卸した鰺の身を醤油一合へ味淋一割と交ぜたものへザット漬けて日に干しておくのです...
村井弦斎 「食道楽」
...○鰺のロースは鰺へ塩胡椒を振り掛けバターを載せてテンパンへ入れテンピの中にて火を強くし十分間焼き鰺より出たる汁を掛け食すべし...
村井弦斎 「食道楽」
...たとえば津軽（つがる）の鰺（あじ）ヶ沢（さわ）の柱かつぎ...
柳田国男 「こども風土記」
...鰺の塩焼の次に芋汁...
山本周五郎 「へちまの木」
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