...また枝川へ杭木を立てて鮭網をかける者もいた... 
大鹿卓 「渡良瀬川」
...鮭川の入海を詮議（せんぎ）して...
太宰治 「新釈諸国噺」
...鮭（さけ）、鱒（ます）、（やまべ）なぞは持ちきれぬ程釣れて、草原にうっちゃって来ることもあり、銃を知らぬ山鳥はうてば落ちうてば落ちして、うまいものゝ例（ためし）にもなる山鳥の塩焼にも（あ）いて了まった...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...鮭が自分の生れ故郷を忘れないからである...
豊島与志雄 「故郷」
...北海道宗谷の人阿部清八氏鹽鮭其他の名産を贈らる...
永井荷風 「荷風戰後日歴 第一」
...漁夫（ぎよふ）は鮭（さけ）が深夜（しんや）に網（あみ）に懸（かゝ）るのを待（ま）ちつゝ...
長塚節 「土」
...鯨や猪や鮭の供養塔は...
中山太郎 「獅子舞雑考」
...鮭（しやけ）のやうに腹を裂かれて死んだお松だ...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...その晩もお菜に塩っ辛い鮭（さけ）をつけると...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...麩のやうなかまぼこや、きんとん、鮭の焼いたの、こんなものがお夕食につきました...
林芙美子 「谷間からの手紙」
...鮭色のソワレを着た十七八の若い娘が久我の傍へきて坐ると...
久生十蘭 「金狼」
...しきりに久我にからみついた鮭色のソワレだ...
久生十蘭 「金狼」
...三十呎四方の魚揚場（フィッシュデッキ）にみるみる鮭の山ができる...
久生十蘭 「南部の鼻曲り」
...要するに銀鮭（シルバーサモン）よ...
久生十蘭 「南部の鼻曲り」
...「南部の鮭で鼻曲り」というのはこの相馬大作から出たことだと話してやると...
久生十蘭 「南部の鼻曲り」
...二十八日に鮭の子を卸して食う...
南方熊楠 「十二支考」
...秋ふかくなると鮭（さけ）ののぼって来ることもある...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...一ト山いくらで滅法安い鮭のあらをよく買ったものである...
吉川英治 「舌のすさび」
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