...葡萄酒造り込みの秘伝など... 
石川三四郎 「馬鈴薯からトマト迄」
...漆原といふ所の酒造り長沼家に長女として明治十九年に生れ...
高村光太郎 「智恵子抄」
...漆原という所の酒造り長沼家に長女として明治十九年に生れ...
高村光太郎 「智恵子の半生」
...鍵屋はもとは名代の酒造りだつたが...
田畑修一郎 「医師高間房一氏」
...酒造りにふさうのであった...
徳田秋声 「仮装人物」
...酒造りでありました...
新美南吉 「鳥右ヱ門諸国をめぐる」
...五十戸からなる大よその民家は酒造りの業を本業として...
牧野信一 「バラルダ物語」
...今なほその本家の後裔が昔ながらのさゝやかな酒造り業を続けてゐる...
牧野信一 「バラルダ物語」
...うらゝかな酒造りの村に到達するのである...
牧野信一 「バラルダ物語」
...佐川は大変水のよいところなので酒造りに適していたため...
牧野富太郎 「牧野富太郎自叙伝」
...牧野の家は酒造りと雑貨店（小間物屋といっていた...
牧野富太郎 「牧野富太郎自叙伝」
...貯蔵が酒造りの技術の改良のもとになったことも想像に難（かた）くない...
柳田国男 「木綿以前の事」
...その酒造り役は女だったようである...
柳田国男 「木綿以前の事」
...現在でも酒屋の酒造り...
柳田国男 「木綿以前の事」
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