...五穀（こく）蔬果（そくわ）の生育（そだち）少しも雪を畏（おそれ）たる色なし... 
京山人百樹刪定 「北越雪譜」
...あるとき蔬菜の画を描き...
薄田泣菫 「艸木虫魚」
...大地の温みに長い冬の眠から覚めたこの小さな蔬菜は...
薄田泣菫 「春菜」
...蔬菜豆類を作り喰用の助けとして...
関寛 「関牧塲創業記事」
...この家の台所で拵（こしら）える新鮮な蔬菜（そさい）の煮付けの方が食べたかったのであるが...
谷崎潤一郎 「細雪」
...土間には寒中蔬菜（そさい）を囲（かこ）う窖（あなぐら）を設け...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...このあたりもう全くの蔬菜村です...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...地上に育（そだ）つものは穀物蔬菜何も出来ず...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...地上に育つものは穀物蔬菜何も出來ず...
徳冨蘆花 「熊の足跡」
...西洋にては巴里（パリー）に赴きて初めて菜蔬（さいそ）の味（あじわい）称美すべきものに遇（あ）ふといへどもその種類なほ我国の多きに比すべくもあらず...
永井荷風 「矢はずぐさ」
...いったい甘藍とはどんな蔬菜かといってみると...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...圃（はたけ）に作る蔬菜（そさい）の名であって...
牧野富太郎 「植物知識」
...『独異志』に劉牧南山野中に果蔬（かそ）を植えると人多く樹を伐（き）り囿（その）を践（ふ）む...
南方熊楠 「十二支考」
...蔬菜類をシャエンモノといふ語がある...
柳田國男 「食料名彙」
...センザイモノ是も東京附近で蔬菜のことをいふ名である...
柳田國男 「食料名彙」
...アオヤ栽培する蔬菜（そさい）にも青物という名を延長し...
柳田國男 「食料名彙」
...蔬菜類をシャエンモノという語がある...
柳田國男 「食料名彙」
...略してシャエンといってもやはり蔬菜のことであった...
柳田國男 「食料名彙」
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