...余も亦元来我国民の栄養不良なるを憂慮せる一人にして如何にして之を矯救すべきかに就て思を致したること久しかりしが終に良案を得ざりしに此の文を読むに及んで佳良にして廉価なる調味料を造り出し滋養に富める粗食を美味ならしむることも亦此の目的を達する一方案なるに想到し... 
池田菊苗 「「味の素」発明の動機」
...私が味った中で最も美味な燔肉（やきにく）...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...我々は美味な夜食の饗応を受け...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...美味なるを貴しとする製菓...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...まずかったフランスのパン世界で美味なものは日本の米とフランスのパンということであるが...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...どんなに美味なことだったでしょう...
橘外男 「墓が呼んでいる」
...俺になるべく美味なものを食べさせて...
豊島与志雄 「渡舟場」
...血に濡れたその戦利品をば美味な果実と薫り佳き花々をもて飾つたのだ...
ジャン・ニコラ・アルチュール・ランボー Jean Nicolas Arthur Rimbaud 中原中也訳 「ランボオ詩集≪学校時代の詩≫」
...美味なものをうまいと云うようになった...
夏目漱石 「野分」
...根氣を養ふには食物も美味なる物を食はねばならぬ...
新渡戸稻造 「教育の目的」
...その嫩葉を食用にするのだがあまり美味なものではない...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...林檎（りんご）の如く肉が柔かでも液の少い者は（甘味と酸味と共にあつて美味なる者のほかは）咽喉を通りにくいやうで余り旨（うま）くもなく従つて沢山は食はれぬ...
正岡子規 「病牀六尺」
...あたかも美味なスウプか珍貴な料理かに面した時のごとく...
トオマス・マン Thomas Mann 実吉捷郎訳 「トリスタン」
...『類函』に引いた『雲南志』に、広南の儂人、飲食美味なし、常に鼠（けいそ）の塩漬けを食うとあり...
南方熊楠 「十二支考」
...美味な純真な愛に到達しようと思ふ...
宮原晃一郎 「愛人と厭人」
...古い美味な葡萄酒のように花の姿はかっちりと充実し...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...原名にてスタンデンドビーフと称する処甚だ美味なり...
村井弦斎 「食道楽」
...南蛮蜜柑ともいう木の実であろう」などと城中でも珍しがったが、美味なので、家康はこれを百顆（か）ほど分けて、先頃、二女の徳姫の嫁（とつ）いだ北条家へ送った...
吉川英治 「新書太閤記」
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