...パン屋はパンの中にミョウバン（明礬）を入れてはいないと主張する... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...少量の明礬が若く貧弱な赤ワインの色を明るくするために加えられていること...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...パン生地（ドー）にある量の明礬（＊硫酸カリウムアルミニウム）を加えるのは従って普通である...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...この目的には明礬以外にこの目的に答えるものはない...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...白さおよび多孔性をつくるのに必要な明礬の量は小麦粉の本物さおよび小麦を得る穀粒の質によっている...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...」パンに含まれる明礬の検出方法疑いがある２オンスのパンの上に半パイントの沸騰蒸留水を注ぐ...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...明礬（みょうばん）...
石原純 「平賀源内」
...明礬（みょうばん）をとかしたように...
海野十三 「棺桶の花嫁」
...明礬（みょうばん）...
岡倉覚三 村岡博訳 「茶の本」
...明礬（みょうばん）...
高浜虚子 「別府温泉」
...白紙に明礬（みやうばん）とか南瓜（かぼちや）の汁とかニガリとか...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...白紙に明礬（みょうばん）とか南瓜（かぼちゃ）の汁とかニガリとか...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...その紙に礬水（どうさ）をして...
福澤諭吉 「福翁自伝」
...日本にない山礬（さばん）という植物をこのクロバイだと思って居った...
牧野富太郎 「植物記」
...明礬（みょうばん）をしめした布で鼻をふさいでいれば...
三上於菟吉 「雪之丞変化」
...すなわち牡具（ぼぐ）を明礬（みょうばん）で煮固めて防腐し乾したのを売るを別段不思議と思わず...
南方熊楠 「十二支考」
...ところのものは明礬（めんばん）多ければなりという...
森鴎外 「みちの記」
...明礬湯だのをたづねてまはつた...
吉田絃二郎 「八月の霧島」
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