「白煮」の意味
醤油を使わず薄味で煮た料理
「白煮」の例文(場面別)
- 日常会話今日の夕食は白煮の魚にしようと思う。
- 料理レシピ白煮の作り方は、材料を水と少量の塩で煮るだけです。
- 健康食白煮の野菜は、低カロリーでヘルシーな食事として人気です。
小説での「白煮」の使い方
蓮根が大層白くって綺麗(きれい)ですね」妻君「それは蓮根の白煮といってお米を磨(と)いだ白水(しろみず)で湯煮るのです。
村井弦斎 「食道楽」
お庄は蓮(はす)の白煮を拵(こしら)えるつもりで皮を剥(む)きはじめた。
徳田秋声 「足迹」
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