...一様に煮魚焼き魚でありさえすれば... 
羽仁もと子 「女中訓」
...頭つきで大威張りの焼き魚でした...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...そは新しき鮎へ塩胡椒を振りサラダ油を少し掛けテンパンに載せてテンピへ入れ十五分間火を強くして焼き魚を取出しその跡へ少しバターを入れ火に掛けて溶かしたる汁を前の魚へ掛けて食す...
村井弦斎 「食道楽」
...焼き魚は骨までしゃぶったし...
山本周五郎 「季節のない街」
...……焼き魚のけむりもようやく逃げた...
吉川英治 「梅里先生行状記」
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