...胡椒のやうな皮肉な処（ところ）があつた... 
薄田泣菫 「茶話」
...れいの山椒魚であったというわけなのであります...
太宰治 「黄村先生言行録」
...この山椒魚の有難さを説いて聞かせようと思ったとたんに...
太宰治 「黄村先生言行録」
...有薑・橘・椒・荷...
陳壽 「魏志倭人傳」
...生姜や日光蕃椒のほかに...
中里介山 「大菩薩峠」
...山椒（さんせう）の魚（うを）でありたいといひ...
長谷川時雨 「こんな二人」
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アーサー・ヒル・ハッサル Arthur Hill Hassall, M.D. 水上茂樹訳 「食品とその混ぜ物処理」
...または「朽助のゐる谷間」「談判」「山椒魚」「埋憂記」「尾根の上のサワン」「一ぴきの蜜蜂」その他幾篇かの「挿話・小品」などは...
牧野信一 「彼に就いての挿話」
...ところへ王の婢来り鬱金（うこん）を求めると胡椒...
南方熊楠 「十二支考」
...鮎の講釈は先日玉江さんに申上げましたけれども昨日は幸い極く上等の鮎が手に入りました」玉江嬢もまた味の美なるを賞し「これはどういう風にお料理なすったのです」中川「それは牛乳大匙一杯とメリケン粉大匙二杯と玉子の黄身二つと混ぜておいてそれへ塩胡椒で味をつけて細かに刻んだパセリを加えて...
村井弦斎 「食道楽」
...別にフライ鍋へバター大匙一杯を溶かしコルンスターチを大匙一杯いためスープ二合を加え前の裏漉にしたるアスペラ二斤ほどを入れて火に掛け二十分間煮てまた裏漉にし牛乳五勺塩胡椒にて味を付けまた暫らく弱火に掛け煮て...
村井弦斎 「食道楽」
...フライ鍋へバターを溶し前の家鴨を入れて強火にて両面の少しく焦げるまでいため別にバター一杯にてメリケン粉一杯をいためスープ一合を加えて塩胡椒にて味を付けたるブラウンソースにて前の家鴨を一時間ほど弱火にて煮るなり...
村井弦斎 「食道楽」
...○本文記載のビーフ・スカラップは料理したる牛肉の残りを細かに切り別にバターにてメリケン粉をいため牛乳にて溶し塩胡椒を入れて白ソースを作り前の肉を和え...
村井弦斎 「食道楽」
...別に前法の通りお米をバターでいためてこの野菜を混ぜてスープを注して塩胡椒で味を付けて煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...山椒大夫のやうな伝説は...
森鴎外 「歴史其儘と歴史離れ」
...此地でコショウといふのは蕃椒即ちトウガラシのことである...
柳田國男 「食料名彙」
...人口の多さは日に胡椒の消費が一万磅に上ることによっても知られる...
和辻哲郎 「鎖国」
...また琉球人のもたらした南洋の蘇木や胡椒の類は...
和辻哲郎 「鎖国」
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