...そして煮えた切り身をさかなにすることにして... 
岩野泡鳴 「泡鳴五部作」
...たくさんの切り身となるのを数百数千の人が待っている...
梅崎春生 「黄色い日日」
...頭数だけ切り身を作って...
谷崎潤一郎 「細雪」
...切り身にしてまで蝦の肉が生きてぶるぶる顫（ふる）えているのを自慢にする所謂（いわゆる）「おどり鮨」なるものが...
谷崎潤一郎 「細雪」
...厚くって鮪（まぐろ）の切り身を生で食うと同じ事だ...
夏目漱石 「坊っちゃん」
...六つの切り身ができると...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...切り身の一つにナイフを入れた...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...どうだ？ そう早くは分からないか？」彼は次の切り身を取り...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...二匹のトビウオをシイラの切り身二枚で挟んだ...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...彼はシイラの切り身とトビウオとを板の上に並べた...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...彼はシイラの切り身を半分食べた...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...顔はシイラの切り身に押し付けられていた...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...頬で押し潰していたシイラの切り身から顔を離した...
アーネスト・ヘミングウェイ Ernest Hemingway 石波杏訳 Kyo Ishinami 「老人と海」
...大きな魚の切り身のやうにぴくぴく動きながら...
ライネル・マリア・リルケ Rainer Maria Rilke 堀辰雄訳 「巴里の手紙」
...鰤（ぶり）の切り身より塩鮭のほうが高価ときては...
正岡容 「わが寄席青春録」
...壺（つぼ）の中にはその切り身の塩漬けが唐辛（とうがらし）に色を染めて...
柳宗悦 「全羅紀行」
...けれど、味噌二銭、塩鮭の切り身、一銭五厘のを二切れ、といったような買物のさしずも、Ｔ氏自身が小銭を数えて命じ、経済上の才覚はなかなかゆるがせな人ではない...
吉川英治 「忘れ残りの記」
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