「八橋」の意味
京都の名菓で米粉と砂糖で作られた和菓子
小説での「八橋」の使い方
ああ、」と莞爾（にっこり）して、独りで頷（うなず）いて、「もっと可いもの、杜若（かきつばた）に八橋よ。 
泉鏡花 「婦系図」
……岡崎までもう三里という池鯉鮒（ちりう）の駅へ着いたとき、彼はその近くに名高い「八橋（やつはし）の古蹟」という名所があるのを思いだした。
山本周五郎 「日本婦道記」
「お見えか」待ちかねていた直義（ただよし）は、矢矧（やはぎ）の陣所から八橋（やつはし）まで出て、兄尊氏の全軍を迎えた。
吉川英治 「私本太平記」
北条から二里に近い辻川への路を、おみやげの八橋の煎餅を懐に十枚ばかり紙に包んで入れて、その一枚をしゃぶりながら孫にあいに来る。
柳田国男 「故郷七十年」
...菖蒲（しょうぶ）の花咲乱れたる八橋（やつはし）に三津五郎（みつごろう）半四郎歌右衛門など三幅対（さんぷくつい）らしき形して彳（たたず）みたる...
永井荷風 「江戸芸術論」
...時々机の上を敲（たた）くと同時に左の掌（てのひら）に八橋（やつはし）と云う菓子に似た竹の片（きれ）を二つ入れて...
夏目漱石 「満韓ところどころ」
十八橋寺が腹を立てた事情は、翌日井谷が訪ねて来て委（くわ）しく幸子に話したので、一層明瞭（めいりょう）になった。
谷崎潤一郎 「細雪」
...河内路や東風（こち）吹き送る巫女（みこ）が袖雉（きじ）鳴くや草の武蔵の八平氏三河なる八橋（やつはし）も近き田植かな楊州の津も見えそめて雲の峰夏山や通ひなれたる若狭（わかさ）人狐火やいづこ河内の麦畠しのゝめや露を近江の麻畠初汐（はつしお）や朝日の中に伊豆相模（さがみ）大文字や近江の空もたゞならね稲妻の一網打つや伊勢の海紀路（きのじ）にも下（お）りず夜を行く雁一つ虫鳴くや河内通ひの小提灯糞...
正岡子規 「俳人蕪村」
八橋楼の亭主得右衛門は、黄昏時（たそがれどき）の混雑に紛れ込みたる怪しき婦人を、一室（ひとま）の内に寝（やす）ませおき、心を静めさせんため、傍へは人を近附けず。
泉鏡花 「活人形」
後より八蔵入来り、こうこういう次第にて、八橋楼の亭主を捕（とら）え、一室（ひとま）に押込め置きたるが、というに得三頷（うなず）きて、その働（はたらき）を誉（ほ）めそやし、後にて計らうべき事あり。
泉鏡花 「活人形」
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