「会席」の意味
正式な日本料理のコース料理
「会席」の例文（場面別）
- ビジネス（接待）取引先との重要な会議後、銀座の料亭で会席を用意しました。
- 観光案内京都の老舗旅館では、四季折々の食材を使った会席料理が楽しめます。
- 文化解説会席料理では、献立の順番や器の選び方にも伝統的な意味があります。
- 食事レビュー昨夜の会席、鮎の塩焼きと松茸のお吸い物が絶品でした！
小説での「会席」の使い方
諸処から取集めた百有余円を、馴染（なじみ）の会席へ支払いの用があって、夜、モオニングを着て、さて電燈の明（あかる）い電車に乗った。 
泉鏡花 「婦系図」
小鳥峠の上を会席の場として選定したこともまた、ところに応ずの要領を得ている。
中里介山 「大菩薩峠」
フランスの一流のディナーや、日本のお茶の会席などは、そのよい例ではないでしょうか。
野村胡堂 「奇談クラブ〔戦後版〕」
向う側に此の辺ではやや大きい総二階の旅館があつて、その隣りは休業中の料亭が二軒、その一軒には些かの庭もあつて、門に会席の看板を掛けて居た。
岩本素白 「野の墓」
徒（いたずら）に物の多きを貪（むさぼ）りて意匠なきは会席の本意に非ず。
正岡子規 「病牀六尺」
九父親から、雪之丞を、どこぞ会席にでも招いて、贔屓（ひいき）の言葉をかけてやろうではないか――と言いかけられて、浪路は、ときめく胸を隠すことが困難なように見えた。
三上於菟吉 「雪之丞変化」
食後主人サンチョの立てた濃茶の味も、出して見せた名物の蓋置きも、大した印象は与えなかったらしいが、会席の気分そのものは彼を敬服せしめたのである。
和辻哲郎 「鎖国」
それに月光がさして忽然（こつぜん）と清談の会席が眼前に現われる。
寺田寅彦 「連句雑俎」
そしてまた舟の中へ、酒よ、肴（さかな）よ、会席よ、といったものが持運ばれて、出舟までの準備さえ相当の手間が取れるのです。
中里介山 「大菩薩峠」
これを佩ると、心落ちつき食慾が進むとて会席の客がその冠を戴いた。
南方熊楠 「きのふけふの草花」
私はこの間松山における子規（しき）五十年祭の時分に、松山ホトトギス会主催の俳句会席上でこんな事を言った。
高浜虚子 「俳句への道」
箸と猪口（ちょく）の載った会席膳が、じきに二人の前におかれて、気づまりなほど行儀のいい女が、酒のお酌をした。
徳田秋声 「爛」
伯は自ら此会席に列して政友会の代弁人と為りたりき。
鳥谷部春汀 「明治人物月旦（抄）」
...家を持った私どもの仲間が順番に会席を引受けて...
内藤鳴雪 「鳴雪自叙伝」
余は芳幾の春色三十六会席（しゅんしょくさんじゅうろくかいせき）その他において、明治年間に残りし江戸狭斜（きょうしゃ）の風俗に接する事を喜ぶ。
永井荷風 「江戸芸術論」
酒井好古堂兼て誂へ置きたる国周の錦画開化三十六会席を持来る。
永井荷風 「断腸亭日乗」
会席膳（かいせきぜん）を前へ置いて、一箸（ひとはし）も着けずに、眺めたまま帰っても、目の保養から云えば、御茶屋へ上がった甲斐（かい）は充分ある。
夏目漱石 「草枕」
西洋流の食卓の上に、会席膳（かいせきぜん）を四つ並べて、いよいよ鶉の朝飯となった。
夏目漱石 「満韓ところどころ」
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