...捏（こ）ねたパン粉との匂がしてゐて... 
アルチバシェッフ・ミハイル・ペトローヴィチ Artsybashev Mikhail Petrovich 森林太郎訳 「死」
...それでギンは、そのあくる日は、パン粉（こ）の、こねたばかりで焼かないままのをもって、まだ日も出ない先に、いそいで湖水へ出かけました...
鈴木三重吉 「湖水の女」
...その勢いでパン粉は我々の頭より高く舞い上がるっていうんだ...
バルザック Honore de Balzac 中島英之訳 「ゴリオ爺さん」
...「ちゃんと 作るにゃ パン粉もな...
ベアトリクス・ポッター Beatrix Potter 大久保ゆう訳 「ちょびひげサミュエルのはなし」
...けれどそのときは揚（あ）げ物（もの）の衣（ころも）がパン粉（こ）をとかす乳（ちち）や...
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」
...おっかあは大きな土（ど）なべにパン粉（こ）をあけていた...
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」
...パン粉」とわたしはそばへ寄（よ）って言った...
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」
...いいかおりだろう」わたしはこのパン粉（こ）をなんにするのか知りたいと思ったが...
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」
...「パン粉（こ）でなにをこさえるのだったけね」とおっかあはわたしの顔を見ながら聞いた...
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」
...ポルペッタというお料理は肉、パン粉、パセリ、人参を刻んで作ったコロッケのようなものでして、ニンニクで味をつけ粉チーズを沢山使った、それはそれはおいしい御馳走だし、ラビオーラは鶏の肉とホウレンソウをあんこにしてお柏（かしわ）餅のようなものに、ドレッシングをかけ粉チーズをふりかけた、これも大変おいしい、まるで頬ッぺたが落ちそうな御馳走なのです...
三浦環 「お蝶夫人」
...あれも区別がありますか」中川「カツレツも西洋料理屋のは鳥ならば一旦（いったん）ザット湯煮（ゆで）て塩胡椒を振かけてメリケン粉へくるんで玉子の黄身と白身を掻（か）き交（ま）ぜたのへくるんでパン粉へくるんでヘットで揚げるのです...
村井弦斎 「食道楽」
...西洋料理屋のはスープ種（だね）の肉だの客の残り肉をブラウンソース即ち先日お覚えになった黒ソースへ混ぜて塩胡椒で味をつけてパン粉へくるんでヘットで揚げるのです...
村井弦斎 「食道楽」
...冷めたる所にて適宜に丸めメリケン粉にころがし玉子の黄身にて包みパン粉を付けて油にて揚げる...
村井弦斎 「食道楽」
...このお料理が翌日まで残りましたら一旦（いったん）丸めてメリケン粉をつけて玉子の黄身で包んでパン粉をつけてコロッケーに致します...
村井弦斎 「食道楽」
...第十三 メンチトースコロッケーは前の通り炒った肉をドロドロのソースで煮て少し固くなった処へ玉子の黄身を混ぜて冷ましておいてトースパンへ蒲鉾形（かまぼこがた）に塗りつけて玉子の白身へ浸してパン粉をつけてバターで揚げます...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十八 パンのプデン（蒸す法）前のようなパンの固い端が沢山残ってパン粉にも余るようならばそれで美味（おい）しいお菓子が出来ます...
村井弦斎 「食道楽」
...モー一度玉子の黄身でくるんで今度はパン粉へ転がして塩と胡椒を撒（ま）いてそれをバターなり何なりで揚げるのです...
村井弦斎 「食道楽」
...パン粉を膝の周りに引寄せながら...
森田草平 「「青白き夢」序」
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