...アムブロアジヌお婆さんも銅のソース鍋を小石でポン... 
アンリイ・ファブル Jean-Henri Fabre 大杉栄、伊藤野枝訳 「科学の不思議」
...「おい、ソースだ、ソースだ...
海野十三 「爆薬の花籠」
...ボリビアでは馬鈴薯（じゃがいも）に粘土のソースをかけて食う...
寺田寅彦 「話の種」
...キャベツにソースをふりかけて...
林芙美子 「新版 放浪記」
...鶏の手羽のホワイトソースを大皿からとって...
久生十蘭 「あなたも私も」
...せつせとソースを自分の皿へよそひ始めた...
ニコライ・ゴーゴリ Nikolai Vasilievitch Gogoli 平井肇訳 「ディカーニカ近郷夜話 後篇」
...肉まんにつけるソースを持って来たのが、トンカツソース...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ブラウンソースで煮込んだドロ／″＼の肉の上へ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...マイナイソースや外のソースを一々拵らえるのは大層面倒のようにいう人がありますけれども畢竟（ひっきょう）馴（な）れないから面倒に思うので...
村井弦斎 「食道楽」
...しかしトマトは安い代りにマイナイスソースの固いのを作ってパンへ塗（ぬっ）てトマトを挟まなければなりませんからマイナイスソースの代を一人前一銭ずつ二十人で二十銭と致しましょう...
村井弦斎 「食道楽」
...それは今申したジャムカステラをベシン皿かあるいは丼鉢（どんぶりばち）へ並べてこのカスターソースの湯煎にしないのを掛けて二十分間置きますとソースがすっかりカステラへ浸み込みます...
村井弦斎 「食道楽」
...第二 白ソースのペラオ飯は前のペラオ飯へ白ソースを掛けます...
村井弦斎 「食道楽」
...別に例の通りメリケン粉をバターで黒くなるまでいためてスープを注（さ）して塩胡椒で味をつけたブラウンソースを拵（こしら）えて今の豚を入れて一時間ほど弱火（とろび）で煮込みます...
村井弦斎 「食道楽」
...このお菓子は型から抜いて必ず何かソースをかけますがカスターソースにすれば前の通りに玉子と砂糖を混ぜて牛乳を注して暫く湯煎（ゆせん）して掻き廻しながらドロドロにしたものです...
村井弦斎 「食道楽」
...第四十四 フライブレッドは古いパンの中身ばかりを薄く小さく四角にでも菱形にでも切ってバターかサラダ油で揚げますが野菜のソース煮と附合せて食べると美味（おいし）いものです...
村井弦斎 「食道楽」
...葡萄酒を加うる時赤茄子のソースを交ぜれば味一層よし...
村井弦斎 「食道楽」
...ただソースによって味がかわるだけなのである...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
...子供のため他のソース鍋に残り物をとっておくのだが...
山本周五郎 「季節のない街」
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