...ブラックベリーをつけるアルダー（ハンノキの類）やノイバラの実のジュースから作る... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...レッド・ビート・ルート（赤カブ）のジュースを２クォート...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...ブドウ畑のある気候―――その栽培―――グレープ・ジュース中の糖含量―――ワイン製造...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...これはマカロック博士が述べているように酒石酸はグレープ・ジュースの中では重酒石酸カリウムの状態で存在して発酵にさいして部分的に分解し残りは徐々に沈殿する...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...ジュースの中の関係する異物を分離することによって...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...時にはグレープ・フルーツ・ジュースの大缶をくれたりした...
石川欣一 「比島投降記」
...少年がジュースを二本ぶら下げて戻って来た...
梅崎春生 「幻化」
...ジュースも、口金（くちがね）がとってありました...
江戸川乱歩 「鉄人Ｑ」
...植物の根やジュースからも作られた...
ジェイムズ・サンヅ・エリオット James Sands Elliott 水上茂樹訳 「ギリシャおよびローマ医学の概観」
...植物をふやかしてジュースを抽出することが知られ...
マクス・ノイバーガー Max Neuburger 水上茂樹訳 「医学の歴史」
...大きなジュースのびんを抱いた水上サト子が...
久生十蘭 「あなたも私も」
...食べものでは真赤な箱に入ったサン・メード・レイズンとハインツのトマト・ジュース...
久生十蘭 「だいこん」
...ジュース二三種、オートミール、コーンフレークス、それに卵の料理が、五六種類...
古川緑波 「富士屋ホテル」
...冷たいコンソメにレモンジュースを入れたのが先づ美味い...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ニットウへ寄りグレープジュースを飲み...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...それを極（ご）く美味しくして戴きますには食品屋から英国製のライムジュースというレモンに似て小さいライムの液を買って大きなコップへそのライムジュースを小匙に二杯...
村井弦斎 「食道楽」
...この御飯だけで味が良うございますけれども大概は前にある肉汁（ジュース）ソースか黒ソースかあるいはドビグラスを掛けます...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十一 カレンズ飯前の通りにペラオ飯へカレンズを入れたものが出来ましたらば豚のシチューでなくとも白ソースでも黒ソースでも肉汁（ジュース）ソースでも掛けて出します...
村井弦斎 「食道楽」
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