...カルミンおよびクリムソン・レーキ;アントワープ・ブルー...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...カルミン、マッダーレーキ(アカネの根から作る赤紫色素)、ウルトラマリン(群青)、インディアンイェロウ(オレンジイエロー)は完全に純粋な水がなければ作ることはできない...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...1ポンドの新鮮または保存したイチゴおよびコチニール(=カルミン:赤色色素)を入れると...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
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