...オムレツ」僕はこう云う紙札に東海道線に近い田舎を感じた... 
芥川竜之介 「歯車」
...青豌豆（グリンピース）つきのオムレツ...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...次には一種のオムレツ...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...お手料理のオムレツ位拵へますわ」と言ふ...
高濱虚子 「俳諧師」
...私は一生懸命にオムレツ位の手料理を作つてビールを出した事を憶えて居ます...
土井八枝 「隨筆 藪柑子」
...食堂で常盤のカツとオムレツで飯...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ホテルのグリルからオムレツとハンバーグ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...オムレツとタンシチュー...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ポタージュにチーズオムレツ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...オムレツなど食ふ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...昼食、オムレツ、パン...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...朝食、赤飯、豆腐のみそ汁、オムレツ冷...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...サントリーハイボール、おでんのさつま、秋刀魚の焼魚、オムレツ等食ひ、七杯と飲んで、つまらない酔...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...十一時迄暇といふから、菜穂の兄貴より貰ったウイを抜き、オムレツをとり、飲み出す...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...オムレツと牛肉焼...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...雑巾（ぞうきん）ほどあるオムレツの...
宮沢賢治 「オツベルと象」
...それを前の通りにしてオムレツに揚げて温（あったか）い内に出します...
村井弦斎 「食道楽」
...オムレツやスクランブルド・エッグなどを作るために卵が割られるのではない...
森於菟 「オフ・ア・ラ・コック・ファンタスティーク」
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